Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, puré på gröna ärtor, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.
Som Tam papayasallad, friterad lotusrot, yuzu & wasabikräm, hoisinmajjo, gari, chilirostade sesamfrön & färsk koriander.
Hängmörad ryggbiff från Dalsjöfors. Serveras med stompad färskpotatis som gratineras med parmesan & västerbottenost, Cognacspetsad pepparsås, grön sparris och picklade tomater.
Lågtempad svensk tenderstrip. Serveras på smörstekt surdegsbröd som toppas med dijonaise, friterad lök, picklad jalapeño, lagrad cheddar, Västerbottenost och picklade tomater. Serveras med Crispy fries.
Salsa verde, krämig färskpotatissallad med ramslök, kapris och chili.
Kökets val av hantverkskorv serveras med Calvadossenap, krämig färskpotatissallad med ramslök, kapris och chili samt friterad lök.
Högrevsburgare serveras i Brioche med krispsallad, coleslaw och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy fries mot Padrones för 19 kr extra.
Parmesan & rostad vitlöksdressing, lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri, rödlök och bacon.
Chipotlemajjo, Bourbon-baconjam, rödlök, cheddar från Väddö Gårdsmejeri och friterad lök.
Habaneroaioli, chilicheddar från Väddö Gårdsmejeri, syrad silverlök och chilirelish.
Tryffelmajjo smaksatt med rostad svartpeppar, Ädelost, Västerbottenost, tryffelcheddar från Väddö Gårdsmejeri och syrad silverlök.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo
Krispigt marinerad Tempeh på surdegsbröd toppad med fermenterad chilidressing, syrade grönsaker, sojapicklad shiitake, chilirostade sesamfrön, jalapeños och färsk koriander. Serveras med crispy fries.
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med tryffelmajjo smaksatt med rostad svartpeppar, krispsallad, cheddarost från Väddö Gårdsmejeri, och syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka och crispy fries.
Pankofriterad Haloumi serveras i Brioche med krispsallad, srirachamajo och syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka och crispy fries.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo
Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, puré på gröna ärtor, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.
Som Tam papayasallad, friterad lotusrot, yuzu & wasabikräm, hoisinmajjo, gari, chilirostade sesamfrön & färsk koriander.
Hängmörad ryggbiff från Dalsjöfors. Serveras med stompad färskpotatis som gratineras med parmesan & västerbottenost, Cognacspetsad pepparsås, grön sparris och picklade tomater.
Lågtempad svensk tenderstrip. Serveras på smörstekt surdegsbröd som toppas med dijonaise, friterad lök, picklad jalapeño, lagrad cheddar, Västerbottenost och picklade tomater. Serveras med Crispy fries.
Salsa verde, krämig färskpotatissallad med ramslök, kapris och chili.
Kökets val av hantverkskorv serveras med Calvadossenap, krämig färskpotatissallad med ramslök, kapris och chili samt friterad lök.
Högrevsburgare serveras i Brioche med krispsallad, coleslaw och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy fries mot Padrones för 19 kr extra.
Parmesan & rostad vitlöksdressing, lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri, rödlök och bacon.
Chipotlemajjo, Bourbon-baconjam, rödlök, cheddar från Väddö Gårdsmejeri och friterad lök.
Habaneroaioli, chilicheddar från Väddö Gårdsmejeri, syrad silverlök och chilirelish.
Tryffelmajjo smaksatt med rostad svartpeppar, Ädelost, Västerbottenost, tryffelcheddar från Väddö Gårdsmejeri och syrad silverlök.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo
Krispigt marinerad Tempeh på surdegsbröd toppad med fermenterad chilidressing, syrade grönsaker, sojapicklad shiitake, chilirostade sesamfrön, jalapeños och färsk koriander. Serveras med crispy fries.
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med tryffelmajjo smaksatt med rostad svartpeppar, krispsallad, cheddarost från Väddö Gårdsmejeri, och syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka och crispy fries.
Pankofriterad Haloumi serveras i Brioche med krispsallad, srirachamajo och syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka och crispy fries.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo