Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.

Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.

Black Angus grainfed ryggbiff serveras med en potatiskaka med västerbottenost, Konjakspetsad pepparsås, morot och grön sparris.

Potatisstomp smaksatt med västerbottenost och dill. Ramslökskräm, räkor, hackat ägg, kapris, brynt smör, morot, grön sparris och färskriven pepparrot.

Lågtempad flankstek black Angus grainfed serveras på smörstekt surdegsbröd toppad med dijonaise, smörstekta champinjoner, lök, västerbottenost, färskriven pepparrot och ruccola. Serveras med crispy fries.

Rostad potatis, tartarsås, surkål.

Kökets val av hantverkskorv serveras med senapskräm, surkål och rostad potatis.

Smörstekt surdegsbröd, sallad, skagenröra, stenbitsrom, rödlök, dill, ägg och citron.