Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw..
Koljafilé friterad i vår egen beer batter, dansk remoulad, crudité på fänkål & saffran. Serveras med crispy fries.
Confiterat anklår slungas i hoisinsås. Kimchisyrade grönsaker, friterad shiitake, jalapeños, chilirostade sesamfrön, fermenterad chilidressing och färsk koriander. Serveras med crispy fries.
Marinerad i färska örter och vitlök. Serveras med portvinsås, gräddkokta murklor, savoykål, potatispuré, lingon, friterad palsternacka & grönkålchips.
Långkok på högrev, rökt sidfläsk, porter och variation av chilifrukter. Serveras med friterad majstortilla, smetana, jalapeños, syrad silverlök och koriander.
Varieras
Högrevsburgare serveras i Brioche med krispsallad, coleslaw och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy fries mot Padrones för 19 kr extra.
Parmesan & rostad vitlöksdressing, lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri, silverlök och bacon.
Chipotlemajjo, Bourbon-baconjam, cheddar från Väddö Gårdsmejeri och friterad lök.
Habaneroaioli, chilicheddar från Väddö Gårdsmejeri, syrad silverlök och chilirelish.
Tryffelmajjo, Ädelost, Västerbottenost, tryffelcheddar från Väddö Gårdsmejeri och syrad silverlök.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo
Krispigt marinerad Tempeh på surdegsbröd toppad med fermenterad chilidressing, syrade grönsaker, friterad shiitake, chilirostade sesamfrön, jalapeños och färsk koriander. Serveras med crispy fries.
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med jalapeñodressing, krispsallad, chilicheddar från Väddö Gårdsmejeri, friterad majstortilla och syrad lök. Serveras med coleslaw och crispy fries.
Pankofriterad Haloumi serveras i Brioche med krispsallad, srirachamajo och syrad silverlök. Serveras med coleslaw och crispy fries.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo
Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
Koljafilé friterad i vår egen beer batter, dansk remoulad, crudité på fänkål & saffran. Serveras med crispy fries.
Confiterat anklår slungas i hoisinsås. Kimchisyrade grönsaker, friterad shiitake, jalapeños, chilirostade sesamfrön, fermenterad chilidressing och färsk koriander. Serveras med crispy fries.
Marinerad i färska örter och vitlök. Serveras med portvinsås, gräddkokta murklor, savoykål, potatispuré, lingon, friterad palsternacka & grönkålchips.
Långkok på högrev, rökt sidfläsk, porter och variation av chilifrukter. Serveras med friterad majstortilla, smetana, jalapeños, syrad silverlök och koriander.
Varieras
Högrevsburgare serveras i Brioche med krispsallad, coleslaw och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy fries mot Padrones för 19 kr extra.
Parmesan & rostad vitlöksdressing, lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri, silverlök och bacon.
Chipotlemajjo, Bourbon-baconjam, cheddar från Väddö Gårdsmejeri och friterad lök.
Habaneroaioli, chilicheddar från Väddö Gårdsmejeri, syrad silverlök och chilirelish.
Tryffelmajjo, Ädelost, Västerbottenost, tryffelcheddar från Väddö Gårdsmejeri och syrad silverlök.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo
Krispigt marinerad Tempeh på surdegsbröd toppad med fermenterad chilidressing, syrade grönsaker, friterad shiitake, chilirostade sesamfrön, jalapeños och färsk koriander. Serveras med crispy fries.
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med jalapeñodressing, krispsallad, chilicheddar från Väddö Gårdsmejeri, friterad majstortilla och syrad lök. Serveras med coleslaw och crispy fries.
Pankofriterad Haloumi serveras i Brioche med krispsallad, srirachamajo och syrad silverlök. Serveras med coleslaw och crispy fries.
Parmesan & rostad vitlök / Chipotlemajo / Habanerodressing / Aioli / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Blue Cheese / Srirachamajjo