Varmrätter
-
Hot & Smoky Baby Back Ribs 255 kr
Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
-
Fish & Chips 225 kr
Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.
-
Pepparstek 325 kr
Ryggbiff Black Angus grainfed serveras med konjakspetsad pepparsås, potatiskrokett fylld med Gruyére och baconlindad haricotsverts.
-
Steak & Cheese Sandwich 260 kr
Smörstekt surdegsbröd toppad med lågtempad Black Angus flankstek, dijonaise, Gruyére, cheddar från Väddö gårdsmejeri, rucola, baconkrisp, färskriven pepparrot och syrad silverlök. Serveras med crispy fries.
-
Schnitzel på svensk gårdsgris 240 kr
Råstekt potatis, rödvinssky, citron & örtkräm och friterad kapris.
-
Het Kreolsk fisk och skalddjursoppa 235 kr
Lax, torsk, musslor, scampi, rotfrukts-julienne, koriander och dill serveras med Parmesan & vitlöksbaguette.
Burgarmeny
-
Enkel 215 kr / Dubbel 295 kr / Trippel 345 kr
Högrevsburgare serveras i Brioche med krispsallad, coleslaw och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy fries mot Padrones för 30 kr extra.
-
Cheese & Bacon
Rostad vitlök & parmesandressing, bacon, cheddar från Väddö Gårdsmejeri, bifftomat & rå lök.
-
BBQ
Tryffelmajjo, rå lök, bacon, bbq glaze, rostad lök & lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri.
-
Chili & Cheese
Jalapeñodressing, Gruyerè, cheddar från Väddö gårdsmejeri, syrad silverlök & picklad jalapeño.
-
Scoville
Habanerodressing, cheddar från Väddö gårdsmejeri, syrad silverlök & picklad jalapeño.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Parmesan & rostad vitlök / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Habanerodressing / Dijonaise.
Vegetariskt / Vegan
-
Tempeh Sandwich 200 kr
Surdegsbröd toppad med friterad Tempeh, krispsallad, kimchiprimörer, sojapicklad shiitake, fermenterad chilimajjo, jalapeño, koriander & chilirostade sesamfrön. Serveras med crispy fries.
-
Vegetarisk hamburgare (Finns som vegan) 200 kr
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med chilidressing, krispsallad, bifftomat, cheddarost från Väddö Gårdsmejeri & syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Halloumiburgare 200 kr
Pankofriterad Halloumi serveras i brioche med krispsallad, bifftomat, srirachadressing och syrad silverlök samt coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Parmesan & rostad vitlök / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Habanerodressing / Dijonaise.
Mindre rätter
-
Marconamandlar 70 kr
-
Friterade Ribs med BBQ-glaze, blue cheese dip och selleristavar 140 kr
-
Saltgurka med honung och smetana 80 kr
-
Padrones med chilirostade sesamfrön 95 kr
-
Halloumi Bites med srirachadip 95 kr
-
Crispy Fries toppas med hyvlad parmesan och tryffelmajjo 95 kr
-
Marinerade oliver 60 kr
-
Ölkorv chili 60 kr
Barnmeny
Dessert
Varmrätter
-
Hot & Smoky Baby Back Ribs 255 kr
Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
-
Fish & Chips 225 kr
Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.
-
Pepparstek 325 kr
Ryggbiff Black Angus grainfed serveras med konjakspetsad pepparsås, potatiskrokett fylld med Gruyére och baconlindad haricotsverts.
-
Steak & Cheese Sandwich 260 kr
Smörstekt surdegsbröd toppad med lågtempad Black Angus flankstek, dijonaise, Gruyére, cheddar från Väddö gårdsmejeri, rucola, baconkrisp, färskriven pepparrot och syrad silverlök. Serveras med crispy fries.
-
Schnitzel på svensk gårdsgris 240 kr
Råstekt potatis, rödvinssky, citron & örtkräm och friterad kapris.
-
Het Kreolsk fisk och skalddjursoppa 235 kr
Lax, torsk, musslor, scampi, rotfrukts-julienne, koriander och dill serveras med Parmesan & vitlöksbaguette.
Burgarmeny
-
Enkel 215 kr / Dubbel 295 kr / Trippel 345 kr
Högrevsburgare serveras i Brioche med krispsallad, coleslaw och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy fries mot Padrones för 30 kr extra.
-
Cheese & Bacon
Rostad vitlök & parmesandressing, bacon, cheddar från Väddö Gårdsmejeri, bifftomat & rå lök.
-
BBQ
Tryffelmajjo, rå lök, bacon, bbq glaze, rostad lök & lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri.
-
Chili & Cheese
Jalapeñodressing, Gruyerè, cheddar från Väddö gårdsmejeri, syrad silverlök & picklad jalapeño.
-
Scoville
Habanerodressing, cheddar från Väddö gårdsmejeri, syrad silverlök & picklad jalapeño.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Parmesan & rostad vitlök / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Habanerodressing / Diojnaise.
Vegetariskt / Vegan
-
Tempeh Sandwich (Finns som vegan) 200 kr
Surdegsbröd toppad med friterad Tempeh, krispsallad, kimchiprimörer, sojapicklad shiitake, fermenterad chilimajjo, jalapeño, koriander & chilirostade sesamfrön. Serveras med crispy fries.
-
Vegetarisk burgare (Finns som vegan) 200 kr
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med chilidressing, krispsallad, bifftomat, cheddarost från Väddö Gårdsmejeri & syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Halloumiburgare 200 kr
Pankofriterad Halloumi serveras i brioche med krispsallad, bifftomat, srirachadressing och syrad silverlök samt coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Parmesan & rostad vitlök / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Habanerodressing / Dijonaise.
Mindre rätter
-
Marconamandlar 70 kr
-
Friterade Ribs med BBQ-glaze, blue cheese dip och selleristavar 140 kr
-
Saltgurka med honung och smetana 80 kr
-
Padrones med chilirostade sesamfrön 95 kr
-
Halloumi Bites med srirachadip 95 kr
-
Crispy Fries toppas med hyvlad parmesan och tryffelmajjo 95 kr
-
Marinerade oliver 60 kr
-
Ölkorv chili 60 kr
Barnmeny
Dessert
Telefon
+46(0)31-12 30 30
e-post
INFO@REDLION.SE
Adress
MARIAGATAN 11, 414 71
ort
Göteborg
Öppettider
Mån 16-23.30, Tis-Tors 16-00, Fre 15-01
Helg
Lörd 13-01, sön 13-23
