Varmrätter
-
Hot & Smoky Baby Back Ribs 260 kr
Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
-
Fish & Chips 225 kr
Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.
-
Baby Topside Venison 320 kr
Styckningsdetalj från möraste delen av hjortinnanlår marinerad i örter och vitlök. Portvinssås, gräddkokta murklor, savoykål, lingon, grönkålschips samt potatiskaka med västerbottenost.
-
Steak & Cheese Sandwich 265 kr
Gyllene stekt surdegsbröd toppad med lågtempad Black Angus flankstek, dijonaise, Gruyére, lagrad cheddar från Väddö gårdsmejeri, smörstekta skogschampinjoner, rostad lök och färskriven pepparrot. Serveras med crispy fries.
-
Bratwurst 195 kr
Rotmos, surkål, senapskräm, rostad lök och färskriven pepparrot.
-
Pankopanerad Schnitzel på svensk gårdsgris 240 kr
Råstekt potatis, rödvinssås, kapris och surkål.
Burgarmeny
-
Enkel 215 kr / Dubbel 295 kr / Trippel 345 kr
Högrevsburgare serveras i Brioche med sesamfrön, krispsallad, coleslaw, saltgurka och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy Fries mot Padrones för 30 kr extra.
-
Cheese & Bacon
Bacon & parmesandressing, cheddar från Väddö Gårdsmejeri, tomat, bacon & rå lök.
-
BBQ
Tryffelmajjo med rostad svartpeppar, rå lök, bacon, bbq glaze, rostad lök & lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri.
-
Chili & Cheese
Jalapeñodressing, Gruyerè, cheddar från Väddö gårdsmejeri, syrad silverlök & picklad jalapeño.
-
Classic
Dijonaise, rå lök, saltgurka, cheddar från Väddö Gårdsmejeri & ketchup.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Bacon & Parmesan / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Dijonaise.
Vegetariskt / Vegan
-
Tempeh Sandwich 200 kr
Surdegsbröd toppad med friterad Tempeh, krispsallad, kimchiprimörer, sojapicklad shiitake, fermenterad chilimajjo, jalapeño, koriander & chilirostade sesamfrön. Serveras med crispy fries.
-
Vegetarisk hamburgare (Finns som vegan) 200 kr
Egengjord burgare på vegofärs serveras i sesam-brioche med jalapeñodressing, krispsallad, tomat, cheddarost från Väddö Gårdsmejeri & syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Halloumiburgare 200 kr
Pankofriterad Halloumi serveras i sesam-brioche med krispsallad, tomat, srirachadressing och syrad silverlök samt coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Bacon & Parmesan / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Dijonaise.
Mindre rätter
-
Osttallrik 165 kr
Wrångebäcksost, Brie de meaux, Roquefort, fröknäcke och fikonmarmelad.
-
Marconamandlar 70 kr
-
Friterade Ribs med BBQ-glaze, blue cheese dip och selleristavar 140 kr
-
Saltgurka med honung och smetana 80 kr
-
Padrones med chilirostade sesamfrön 95 kr
-
Halloumi Bites med srirachadip 95 kr
-
Crispy Fries toppas med hyvlad parmesan och tryffelmajjo 95 kr
-
Marinerade oliver 60 kr
-
Ölkorv chili 60 kr
Barnmeny
Dessert
Varmrätter
-
Hot & Smoky Baby Back Ribs 260 kr
Våra klassiska revben med BBQ-glaze. Serveras med crispy fries och coleslaw.
-
Fish & Chips 225 kr
Koljafilé friterad i vår egen beer batter. Serveras med crispy fries, dansk remoulad samt crudité på fänkål & saffran.
-
Baby Topside Venison 320 kr
Styckningsdetalj från möraste delen av hjortinnanlår marinerad i örter och vitlök. Portvinssås, gräddkokta murklor, savoykål, lingon, grönkålschips samt potatiskaka med västerbottenost.
-
Steak & Cheese Sandwich 265 kr
Gyllene stekt surdegsbröd toppad med lågtempad Black Angus flankstek, dijonaise, Gruyére, lagrad cheddar från Väddö gårdsmejeri, smörstekta skogschampinjoner, rostad lök och färskriven pepparrot. Serveras med crispy fries.
-
Bratwurst 195 kr
Rotmos, surkål, senapskräm, rostad lök och färskriven pepparrot.
-
Pankopanerad Schnitzel på svensk gårdsgris 240 kr
Råstekt potatis, rödvinssås, kapris och surkål.
Burgarmeny
-
Enkel 215 kr / Dubbel 295 kr / Trippel 345 kr
Högrevsburgare serveras i Brioche med sesamfrön, krispsallad, coleslaw, saltgurka och crispy fries. Vi kan även erbjuda veganskt hamburgerbröd som är laktos- och glutenfritt. Byt ut Crispy Fries mot Padrones för 30 kr extra.
-
Cheese & Bacon
Bacon & parmesandressing, cheddar från Väddö Gårdsmejeri, tomat, bacon & rå lök.
-
BBQ
Tryffelmajjo med rostad svartpeppar, rå lök, bacon, bbq glaze, rostad lök & lagrad cheddar från Väddö Gårdsmejeri.
-
Chili & Cheese
Jalapeñodressing, Gruyerè, cheddar från Väddö gårdsmejeri, syrad silverlök & picklad jalapeño.
-
Classic
Dijonaise, rå lök, saltgurka, cheddar från Väddö Gårdsmejeri & ketchup.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Bacon & Parmesan / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Dijonaise.
Vegetariskt / Vegan
-
Tempeh Sandwich (Finns som vegan) 200 kr
Surdegsbröd toppad med friterad Tempeh, krispsallad, kimchiprimörer, sojapicklad shiitake, fermenterad chilimajjo, jalapeño, koriander & chilirostade sesamfrön. Serveras med crispy fries.
-
Vegetarisk burgare (Finns som vegan) 200 kr
Egengjord burgare på vegofärs serveras i brioche med jalapeñodressing, krispsallad, tomat, cheddarost från Väddö Gårdsmejeri & syrad silverlök. Serveras med coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Halloumiburgare 200 kr
Pankofriterad Halloumi serveras i brioche med krispsallad, tomat, srirachadressing och syrad silverlök samt coleslaw, saltgurka & crispy fries.
-
Alla dressingar kan beställas som sides á 20 kr styck. Dipplanka med fyra valfria 70 kr
Blue Cheese / Tryffelmajjo / BBQ-glaze / Dansk Remoulad / Srirachadressing / Bacon & Parmesan / Vegansk chilidressing / Jalapeñodressing / Dijonaise.
Mindre rätter
-
Osttallrik 165 kr
Wrångebäcksost, Brie de meaux, Roquefort, fröknäcke och fikonmarmelad.
-
Marconamandlar 70 kr
-
Friterade Ribs med BBQ-glaze, blue cheese dip och selleristavar 140 kr
-
Saltgurka med honung och smetana 80 kr
-
Padrones med chilirostade sesamfrön 95 kr
-
Halloumi Bites med srirachadip 95 kr
-
Crispy Fries toppas med hyvlad parmesan och tryffelmajjo 95 kr
-
Marinerade oliver 60 kr
-
Ölkorv chili 60 kr
Barnmeny
Dessert
Telefon
+46(0)31-12 30 30
e-post
INFO@REDLION.SE
Adress
MARIAGATAN 11, 414 71
ort
Göteborg
Öppettider
Mån 16-23, Tis -Tors 16-00, Fre 15-01
Helg
Lörd 13-01, sön 13-23
